Жареные зеленые помидоры с молочной подливкой
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 226 ккаламериканская
Ингредиенты
Жир3 столовые ложки
Зеленые помидоры4 шт
Панировочные сухари1 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука2 столовые ложки
Молоко1 стак.
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Разогрейте жир в чугунной сковороде на среднем огне.
2
Обмакните нарезанные зеленые помидоры во взбитом яйце, затем обваляйте в панировочных сухарях.
3
Обжаривайте помидоры в жире до золотистой корочки с обеих сторон, затем переложите на тарелку.
4
В оставшийся жир всыпьте муку, перемешайте, влейте теплое молоко и готовьте, помешивая, до загустения.
5
Добавьте соль и черный перец, залейте подливкой обжаренные помидоры и подавайте горячими.