Мясные котлеты в сухарях
⏱ 30 мин🍽 1 порц.🔥 235 ккалрусская
Ингредиенты
Мясо50 г
Белый хлеб15 г
Сольпо вкусу
Растительное масло0.5 столовых ложек
Панировочные сухари1 чайная ложка
Приготовление
1
Пропустите мясо без жира и плёнок через мясорубку, добавьте размоченный в воде и отжатый белый хлеб без корочки, затем пропустите всё повторно.
2
Добавьте соль, холодную воду и немного растительного масла, тщательно вымесите фарш до однородной и нежной текстуры.
3
Сформируйте котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях и обжарьте на сильном огне в масле по 5 минут с каждой стороны.
4
Переложите котлеты в духовку и доведите до готовности при умеренной температуре в течение 5 минут.