Ленивые голубцы с курицей, в духовке
⏱ 150 мин🍽 4 порц.🔥 382 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное филе600 г
Белокочанная капуста800 г
Морковь1 шт
Репчатый лук1 головка
Чеснок2 зуб.
Тертый корень имбиря1 столовая ложка
Дикий рис1 стак.
Семена тмина1 столовая ложка
Морская сольпо вкусу
Смесь перцевпо вкусу
Рисовый уксус2 столовые ложки
Растительное масло2 столовые ложки
Приготовление
1
Обжарьте семена тмина на сухой сковороде до появления аромата.
2
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками, а дикий рис замочите в горячей воде (1:1) на 30 минут.
3
Мелко нашинкуйте морковь и лук. Разогрейте растительное масло в сотейнике и обжарьте лук, морковь, дольки чеснока и тёртый имбирь около 5 минут.
4
Добавьте к овощам курицу и готовьте, помешивая, 5–7 минут.
5
Всыпьте рис с водой, добавьте нарезанную капусту, посолите, поперчите и влейте рисовый уксус.
6
Накройте крышкой и запекайте в разогретой до 160°C духовке 1,5 часа.