Штрудель с яблоками, корицей и пломбиром
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 364 ккалавстрийская
Ингредиенты
Растительное масло2 столовые ложки
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука250 г
Вода125 мл
Яблоко7 шт
Коричневый сахар5 столовых ложек
Молотая корица5 г
Пломбир250 г
Приготовление
1
Смешайте яйцо, муку, воду и растительное масло, замесите тесто и месите 15 минут. При необходимости добавьте немного муки. Оставьте тесто в тепле минимум на 30 минут.
2
Нарежьте яблоки мелкими кусочками и смешайте с коричневым сахаром и молотой корицей.
3
Раскатайте тесто очень тонко, обрежьте неровные края, чтобы получился прямоугольник. Посыпьте мукой и равномерно распределите яблочную начинку. Сверните в рулет (можно сделать два).
4
Разогрейте духовку до 180°C. Выложите рулет на противень с пергаментом, смазанным маслом. Выпекайте около 40 минут.
5
Подавайте штрудель с пломбиром и ягодами. По желанию можно добавить горячий шоколад и сливки.