Яичный рулет с курицей, грибами и творогом
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 290 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо1 шт
Яичный белок3 шт
Мягкий обезжиренный творог50 г
Свежие шампиньоны3 шт
Филе куриной грудки50 г
Сельдерей10 г
Укроп10 г
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Молоко20 мл
Приготовление
1
Смешайте куриное яйцо с отделённым белком, добавьте немного молока и соли, затем вылейте на разогретую тефлоновую сковороду и обжарьте тонкий блинчик с двух сторон до готовности.
2
Мелко нарежьте шампиньоны и обжарьте до золотистого цвета, а куриное филе отварите до полной готовности.
3
Остывший блинчик равномерно намажьте мягким творогом, посыпьте укропом и сельдереем, выложите слой жареных грибов и мелко нарезанной курицы, приправив чёрным перцем.
4
Аккуратно сверните заготовку в плотный рулет и уберите в холодильник для охлаждения.