Паэлья с куриными ножками
⏱ 90 мин🍽 4 порц.🔥 681 ккалиспанская
Ингредиенты
Куриные ножки4 шт
Длиннозерный рис200 г
Сладкий перец300 г
Соленые помидоры300 г
Репчатый лук150 г
Чеснок20 г
Оливковое масло4 столовые ложки
Куриный бульон3 стакана
Молотый черный перец0.5 чайных ложек
Молотая паприка2 чайные ложки
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте куриные ножки: удалите кожу и разрежьте каждую пополам.
2
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, а очищенные от кожицы помидоры и сладкий перец — небольшими кусочками.
3
На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте курицу до золотистой корочки.
4
Добавьте лук и чеснок, перемешайте и готовьте 3-5 минут.
5
Всыпьте помидоры и перец, готовьте, пока почти вся жидкость не выпарится.
6
Приправьте блюдо солью, чёрным перцем и паприкой.
7
Добавьте длиннозёрный рис и обжаривайте пару минут.
8
Залейте куриный бульон и тушите на слабом огне 25-30 минут, периодически помешивая.