Котлеты куриные с гречкой
⏱ 80 мин🍽 12 порц.🔥 108 ккалрусская
Ингредиенты
Гречневая крупа0.5 стаканов
Куриный фарш500 г
Репчатый лук1 головка
Чеснок1 головка
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Залейте гречневую крупу кипятком и оставьте на 5-10 минут, чтобы она пропарилась.
2
Смешайте куриный фарш с мелко нарезанным луком, взбитым яйцом, толчёным чесноком, пропаренной гречкой, солью и перцем до однородной массы.
3
Сформируйте из полученной смеси котлеты и обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла до золотистой корочки.
4
В кастрюлю добавьте полстакана молока или воды, доведите до кипения и выложите обжаренные котлеты слоями.
5
Готовьте блюдо на медленном огне 20-25 минут, пока гречка внутри котлет не станет полностью мягкой.