Шоколадные пряники

Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, затем дайте массе немного остыть.

Взбейте яйца с сахаром до увеличения объёма и загустения.

Смешайте в отдельной миске муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель.

Влейте остывшую шоколадную смесь в яичную массу и хорошо перемешайте.

Добавьте сухие ингредиенты к жидкой смеси, замесив густое тесто.

Уберите тесто в холодильник на 2 часа для охлаждения.

Разогрейте духовку до 180 градусов и застелите противень пергаментной бумагой.

Сформируйте из теста шарики, обваляйте их в сахарной пудре и выложите на противень с интервалом.

Выпекайте пряники около 15 минут, пока они не поднимутся и не покроются трещинками.