Итальянская похлебка паппа аль помодоро
⏱ 20 мин🍽 4 порц.🔥 669 ккалитальянская
Ингредиенты
Томатное пюре1 кг
Чеснок4 зуб.
Базилик20 г
Сольпо вкусу
Оливковое масло100 мл
Белый хлеб300 г
Сахар1 чайная ложка
Овощной бульон1 л
Приготовление
1
Нарежьте белый хлеб кубиками и выложите на противень.
2
Подсушите хлеб в разогретой до 180°C духовке около 5 минут до состояния сухарей.
3
Натрите сухари чесноком и переложите на дно глубокой кастрюли.
4
Залейте хлеб томатным пюре, добавьте сахар и овощной бульон.
5
Варите на слабом огне, пока хлеб полностью не разварится и не растворится в жидкости.
6
Снимите с огня, добавьте свежий базилик и дайте настояться.
7
Подавайте горячим, украсив оливковым маслом и листьями базилика.