Творожный пирог с меренгой
⏱ 60 мин🍽 10 порц.🔥 418 ккалрусская
Ингредиенты
Куриное яйцо4 шт
Сахар400 г
Сливочное масло100 г
Сметана100 г
Пшеничная мука200 г
Творог500 г
Изюм1 столовая ложка
Ванильна кончике ножа
Содащепот.
Приготовление
1
Взбейте желтки с сахаром, добавьте размягченное масло, сметану с гашеной содой и перемешайте.
2
Постепенно всыпьте муку и соль, замесите однородное тесто.
3
Отдельно смешайте творог, сахар, желтки, изюм и ваниль.
4
Выложите творожную начинку на тесто и запекайте при 180 градусах до готовности.
5
Взбейте охлажденные белки с сахаром до плотной меренги.
6
Смажьте готовый пирог меренгой и верните в духовку на 10 минут для подрумянивания.