Паста с ветчиной и зеленым горошком
⏱ 25 мин🍽 6 порц.🔥 682 ккалитальянская
Ингредиенты
Сольпо вкусу
Паста пенне500 г
Жирные сливки2 стакана
Зеленый горошекпо вкусу
Тертый сыр пармезан60 г
Молотый черный перецпо вкусу
Прошутто150 г
Листья мяты70 г
Приготовление
1
Отварите пенне до состояния al dente, предварительно подсолив воду. Отложите четверть стакана воды от варки.
2
В глубокой сковороде на сильном огне доведите жирные сливки до кипения и уварите примерно вдвое.
3
Добавьте в сковороду пасту и зеленый горошек, перемешайте и готовьте около 2 минут.
4
Всыпьте тертый пармезан, приправьте солью и черным перцем. При необходимости разбавьте соус водой от пасты.
5
Добавьте нарезанное прошутто и свежую мяту, перемешайте и подавайте.