Пирог с безе «Просто и быстро»
⏱ 50 мин🍽 8 порц.🔥 482 ккалрусская
Ингредиенты
Пшеничная мука250 г
Сахар250 г
Куриное яйцо2 шт
Варенье5 столовых ложек
Сливочное масло200 г
Приготовление
1
Размягчите сливочное масло при комнатной температуре.
2
Смешайте масло, 250 г муки и 100-120 г сахара, добавьте желтки и замесите тесто.
3
Разогрейте духовку до 180°C.
4
Распределите тесто по форме или противню, сформировав высокие бортики по краям.
5
Равномерно нанесите слой варенья или ягод (толщиной 0,5-1 см) на тесто.
6
Выпекайте основу пирога 30 минут.
7
Пока пирог печется, взбейте белки с оставшимся сахаром до плотных пиков безе.
8
Достаньте пирог, покройте его взбитым безе и верните в духовку еще на 10 минут.