Морковный крамбл
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 340 ккалфранцузская
Ингредиенты
Морковь1 кг
Французский багет0.5 шт
Сахар100 г
Лимон1 шт
Корицащепот.
Мед3 столовые ложки
Сливочное масло100 г
Имбирь50 г
Приготовление
1
Очистите морковь и натрите на крупной терке, имбирь — на мелкой.
2
Растопите сливочное масло в сотейнике, добавьте сахар и карамелизуйте до светло-коричневых пузырьков.
3
Добавьте морковь и имбирь, обжаривайте в карамели 10 минут, помешивая.
4
Влейте лимонный сок, добавьте корицу и мед, готовьте еще 5 минут.
5
Нарежьте багет крупно и измельчите в блендере до состояния хлебной крошки.
6
Выложите морковь в форму, посыпьте крошкой и запекайте при 180°C 15 минут.