Харосет с карамелизованными грецкими орехами
⏱ 10 мин🍽 6 порц.🔥 1329 ккалеврейская
Ингредиенты
Сахар0.25 стаканов
Молотая корица1.5 чайных ложек
Грецкие орехи130 г
Растительное масло4 стакана
Яблоко2 шт
Красное сладкое вино0.3 стаканов
Приготовление
1
Подготовьте противень, застелив его пергаментной бумагой.
2
В миске соедините сахар с половиной чайной ложки корицы.
3
Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на сильном огне до 180 °C.
4
Обжарьте половинки грецких орехов около 30 секунд до золотистого оттенка, не допуская подгорания.
5
Быстро переложите орехи шумовкой в сахарно-коричную смесь, перемешайте и распределите ровным слоем на противне.
6
Оставьте орехи остывать на 15 минут, затем слегка измельчите.
7
В большой миске соедините подготовленные орехи, оставшуюся корицу, мелко нарезанные кубиками очищенные яблоки и красное сладкое вино.
8
Тщательно перемешайте, накройте и оставьте при комнатной температуре до подачи.