Острая сырная яичница с луком и помидорами
⏱ 5 мин🍽 1 порц.🔥 307 ккалевропейская
Ингредиенты
Куриное яйцо2 шт
Помидоры черри8 шт
Лук-порей20 г
Соус чили8 г
Тертый сыр пармезан1 столовая ложка
Смесь молотых перцевпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте черри и лук-порей мелкими кусочками.
2
В глубокой миске взбейте яйца, добавив соль, смесь перцев и чили-соус.
3
Вмешайте в яичную массу тёртый пармезан.
4
На сковороде с разогретым оливковым маслом обжарьте лук и томаты около минуты, периодически помешивая.
5
Залейте овощи яичной смесью и сразу же начните активно мешать лопаткой, чтобы получить рыхлую болтунью.
6
Готовьте ещё примерно минуту до желаемой консистенции и подавайте горячим.