Маринованные говяжьи шашлыки с овощами и грибами
⏱ 30 мин🍽 8 порц.🔥 857 ккалкавказская
Ингредиенты
Репчатый лук1 головка
Говяжья вырезка2.3 кг
Красный сладкий перец1 шт
Свежие шампиньоны230 г
Тыква сквош2 шт
Итальянская салатная заправкапо вкусу
Приготовление
1
Нарежьте говяжью вырезку, сладкий перец, тыкву сквош и шампиньоны небольшими кусочками, смешайте в глубокой миске.
2
Залейте ингредиенты итальянской салатной заправкой, тщательно перемешайте, накройте пищевой плёнкой и уберите в холодильник на ночь для маринования.
3
Разогрейте гриль или мангал до высокой температуры.
4
Достаньте мясо и овощи из маринада, слегка обсушите бумажными полотенцами.
5
Нанизывайте на шампуры, чередуя куски мяса, перца, тыквы и грибов.
6
Жарьте на гриле 10–15 минут, периодически переворачивая, до готовности мяса и появления румяной корочки.