Кекс с персиками
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 818 ккалфранцузская
Ингредиенты
Сливочное масло200 г
Консервированные персики300 г
Сахар150 г
Пшеничная мука1 стак.
Разрыхлитель2 чайные ложки
Ванилин2 г
Куриное яйцо2 шт
Какао3 столовые ложки
Растительное маслопо вкусу
Приготовление
1
Растереть сливочное масло с сахаром и ванилином до пышной массы.
2
Взбитые яйца аккуратно вмешать в масляную смесь, затем добавить просеянную муку с разрыхлителем.
3
Разделить тесто на две равные части, в одну из них добавить какао и перемешать до однородности.
4
Консервированные персики слить от сиропа и нарезать кусочками.
5
В смазанную форму выложить тёмное тесто, сверху распределить персики, а затем накрыть светлым тестом.
6
Накрыть форму фольгой и выпекать при 180 градусах около 40 минут.
7
Готовый кекс остудить в форме, затем извлечь и подать тёплым или комнатной температуры.