Зразы картофельные с сыром
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 463 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель700 г
Куриное яйцо1 шт
Пшеничная мука4 столовые ложки
Сыр100 г
Сольпо вкусу
Растительное масло30 мл
Панировочные сухари100 г
Сметанапо вкусу
Приготовление
1
Отварите нарезанный крупно картофель до полной готовности.
2
Разомните его в пюре и дайте немного остыть.
3
Вбейте в массу одно сырое яйцо, добавьте соль и муку, тщательно перемешайте.
4
Отщипните часть теста, положите внутрь кусочек сыра и защипните края, сформировав зразу.
5
Обваляйте заготовку в панировочных сухарях.
6
Обжаривайте на растительном масле под крышкой до появления золотистой корочки.
7
Подавайте горячими со сметаной.