Котлеты из говяжьего фарша

Если фарш замороженный, разморозьте его и слите лишнюю жидкость.

Замочите кусочки белого хлеба в молоке и разотрите в однородную кашицу.

Натрите репчатый лук на терке.

Смешайте в миске говяжий фарш, лук, хлебную кашицу и яйцо, посолите и тщательно вымешайте.

Сформуйте котлеты и обваляйте их в пшеничной муке.

Обжарьте котлеты на сковороде с растительным маслом до полной готовности.