Запеканка картофельная с грибами
⏱ 80 мин🍽 4 порц.🔥 415 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель500 г
Куриное яйцо1 шт
Говяжий фарш300 г
Репчатый лук1 г
Сливочное масло50 г
Шампиньоны100 г
Приготовление
1
Отварите картофель до мягкости, разомните его в пюре, добавив молоко и сливочное масло.
2
Обжарьте говяжий фарш на растительном масле, приправив солью и перцем.
3
Сформируйте в форме запеканку слоями: картофельное пюре, мясной фарш и снова пюре.
4
Смажьте верх взбитыми белками и запекайте в духовке 30–40 минут.
5
Отдельно обжарьте шампиньоны с репчатым луком на растительном масле.
6
Подавайте запеканку горячими кусочками со сливочным маслом и грибной поджаркой.