Нежный торт со сметанным кремом

Взбейте яйца с двумя стаканами сахара до однородности, затем добавьте просеянную муку и соду, замесив мягкое тесто консистенции оладий.

Разогрейте духовку до 180°C, застелите противень пергаментом и слегка смажьте маслом. Выложите тесто ложкой в виде небольших круглых заготовок и выпекайте до полной готовности.

Для крема соедините сметану, оставшийся сахар и мягкое сливочное масло, тщательно взбивая до пышной однородной массы.

После остывания печенек обмакните их в подготовленный сметанный крем и аккуратно выложите на тарелку, формируя десерт.