Греческие тефтели с кабачками
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 523 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Мясной фарш600 г
Куриное яйцо2 шт
Молодые кабачки2 шт
Репчатый лук1 шт
Чеснок3 зуб.
Молотые сухари3 столовые ложки
Томатная паста2 столовые ложки
Базиликпо вкусу
Свежая мятапо вкусу
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Смешайте мясной фарш с натертыми молодыми кабачками, мелко нарезанным луком и чесноком.
2
Добавьте в фарш молотые сухари, томатную пасту и яйцо, затем приправьте солью и черным перцем, тщательно перемешав до однородности.
3
Сформируйте из полученной массы небольшие шарики (тефтели).
4
Выложите тефтели на противень, застеленный слегка смазанным маслом пергаментным бумагой.
5
Отправьте противень в разогретую до средней температуры духовку и запекайте около 20–30 минут до готовности.