Манты по-русски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 550 ккалсреднеазиатская
Ингредиенты
Пшеничная мука1.5 стаканов
Вода0.3 стаканов
Соль0.5 чайных ложек
Репчатый лук2 шт
Баранина500 г
Молотый черный перецпо вкусу
Шпик1 кусок
Чеснокпо вкусу
Укроппо вкусу
Петрушкапо вкусу
Растительное масло1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте муку, воду и соль, замесите гладкое эластичное тесто.
2
В миске соедините фарш из баранины, мелко нарезанный шпик, лук кубиками, чеснок, зелень, соль, перец и холодную воду, хорошо перемешайте.
3
Раскатайте тесто тонко, нарежьте квадраты 10 на 10 см, положите начинку и слепите манты.
4
Выложите манты на смазанные маслом решетки, поставьте над кипящей водой и готовьте на пару около 30 минут.