Мексиканский рисовый салат
⏱ 30 мин🍽 6 порц.🔥 390 ккалмексиканская
Ингредиенты
Сок лайма2 столовые ложки
Соус сальса100 г
Итальянская салатная заправка100 г
Рис2.5 стакана
Красный сладкий перец1 шт
Зеленый лук35 г
Свежие зерна кукурузы220 г
Рубленая кинза (кориандр)35 г
Приготовление
1
Отварите рис до полной готовности, затем слейте воду и ополосните его под холодной водой.
2
В отдельной ёмкости соедините лаймовый сок, сальсу и итальянскую салатную заправку.
3
Добавьте в соус остывший рис, нарезанный красный сладкий перец, кукурузные зёрна, зелёный лук и кинзу.
4
Тщательно перемешайте ингредиенты, накройте салат плёнкой и уберите в холодильник минимум на пару часов для пропитки.