Морковный торт с цедрой
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 540 ккаламериканская
Ингредиенты
Сахар200 г
Сольщепот.
Пшеничная мука200 г
Разрыхлитель0.5 чайных ложек
Молотая корица0.5 чайных ложек
Морковь250 г
Апельсины1 шт
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло150 мл
Сода1 чайная ложка
Сахарная пудра1 столовая ложка
Приготовление
1
Натереть морковь на мелкой терке.
2
Смешать просеянную муку с корицей, содой и разрыхлителем; половину этой смеси соединить с тертой морковью.
3
Взбить сахар с растительным маслом, добавить одно яйцо, щепотку соли и оставшуюся сухую смесь.
4
Вмешать в масляную массу морковную смесь и второе яйцо до однородности.
5
Перелить тесто в смазанную форму и выпекать при 170 °C около 25–30 минут.
6
Натереть апельсиновую цедру, смешать с сахарной пудрой и небольшим количеством сока для создания глазури.
7
Смазать остывший торт глазурью и посыпать цедрой.