Десерт с миндалем и фисташками
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 801 ккалфранцузская
Ингредиенты
Миндаль250 г
Сахар200 г
Сливки 10%-ные150 мл
Сливочное масло75 г
Фисташки50 г
Приготовление
1
Измельчите миндаль, оставив несколько целых орехов для декорирования.
2
В антипригарной кастрюле растопите сливочное масло на среднем огне.
3
Вмешайте в масло молотый миндаль, сливки и сахар, хорошо перемешайте.
4
Убавьте огонь и непрерывно помешивайте массу 10–12 минут.
5
Увеличьте огонь и готовьте, пока смесь не потемнеет.
6
Перелейте массу в низкую форму, разровняйте поверхность и посыпьте рублеными миндалем и фисташками.
7
Оставьте десерт на 1 час до застывания, затем нарежьте ромбами и подавайте охлаждённым.