Овощной бульон с манными клецками
⏱ 40 мин🍽 8 порц.🔥 112 ккалрусская
Ингредиенты
Сливочное масло50 г
Овощной бульон2 л
Куриное яйцо1 шт
Сольпо вкусу
Манная крупа100 г
Приготовление
1
Взбейте яйцо с небольшим количеством сливочного масла до состояния крема, постепенно добавляя манную крупу и соль, пока масса не станет густой, как сметана.
2
Прогрейте овощной бульон в большой кастрюле до кипения, затем аккуратно опускайте в него чайной ложкой порции манного теста.
3
Варите клецки 20 минут на слабом огне под крышкой, затем выложите их шумовкой в супницу и залейте тем же бульоном.