Жареные бутерброды с картошкой

Очистите картофель, натрите на крупной терке, посолите и перемешайте.

Нарежьте белый хлеб на кусочки, распределите по ним картофельную массу и слегка прижмите.

Разогрейте растительное масло на сковороде, выложите бутерброды картофельной стороной вниз и придавите.

Обжарьте до золотистой корочки, затем переверните и подрумяньте вторую сторону.

Выложите сверху на каждый бутерброд по кружку свежего помидора.