Брюссельская капуста в духовке
⏱ 25 мин🍽 4 порц.🔥 1178 ккалевропейская
Ингредиенты
Брюссельская капуста400 г
Бекон400 г
Свиная шея175 г
Тертый твердый сыр100 г
Сыр сулугуни75 г
Свежий перец75 г
Зеленый горошек150 г
Оливковое масло1.5 столовых ложек
Чеснок25 г
Фарш220 г
Морская сольпо вкусу
Смесь молотых перцевпо вкусу
Майонез3 столовые ложки
Приготовление
1
Нарежьте чеснок крупными кусочками, а бекон и свиную шею — небольшими кубиками или кусочками примерно 2 см.
2
Разогрейте оливковое масло на сильном огне и выложите брюссельскую капусту на сковороду.
3
Добавьте свинину, посолите, затем всыпьте фарш и поперчите. Обжаривайте 3–5 минут до изменения цвета.
4
Вмешайте свежий перец и зелёный горошек, затем добавьте майонез и хорошо перемешайте.
5
Переложите смесь в форму для запекания, сверху распределите нарезанный чеснок и сулугуни.
6
Отдельно обжарьте бекон на раскалённой сковороде 3–5 минут до хруста, периодически помешивая.
7
Добавьте хрустящий бекон в форму, перемешайте и посыпьте тёртым твёрдым сыром.
8
Запекайте в разогретой до 180°C духовке 15 минут, затем дайте немного остыть перед подачей.