Крем-сыр
⏱ 2175 мин🍽 1 порц.🔥 737 ккалрусская
Ингредиенты
Ряженка 4%-ная0.5 л
Кефир 2,5%-ный0.5 л
Обезжиренный йогурт250 мл
Лимон0.5 шт
Приготовление
1
Смешайте в миске ряженку, кефир и обезжиренный йогурт.
2
Добавьте столовую ложку свежевыжатого лимонного сока и хорошо перемешайте.
3
Выстелите дуршлаг марлей в 3-4 слоя, перелейте молочную смесь и поставьте под неё ёмкость для сыворотки.
4
Уберите конструкцию в холодильник на 36 часов для отделения сыворотки и загустения массы.