Курица с рисом и овощами по-креольски

Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками, сельдерей и зеленый перец — кубиками, а красный перец — тонкой соломкой.

Обжарьте нарезанное куриное филе на растительном масле до золотистой корочки, затем уберите его на тарелку.

В той же сковороде обжарьте подготовленные овощи до мягкости, добавьте рис и перемешивайте около 5 минут.

Влейте томатный сок и куриный бульон, верните курицу в сковороду, добавьте лавровый лист, накройте крышкой и тушите 20 минут, не забывая посолить и поперчить.

Очистите креветки, сбрызните их лимонным соком и добавьте к блюду, продолжая тушить еще 8 минут.

Посыпьте готовое блюдо свежей нарезанной петрушкой перед подачей.