Луковый суп по-русски
⏱ 30 мин🍽 4 порц.🔥 440 ккалрусская
Ингредиенты
Репчатый лук500 г
Сливочное масло70 г
Плавленый сырок2 шт
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте репчатый лук, очистив и нарезав его.
2
Растопите сливочное масло на сковороде, добавьте лук, посолите, поперчите, накройте крышкой и томите на слабом огне около 15 минут.
3
В это время доведите воду в кастрюле до кипения.
4
Измельчите плавленый сырок и полностью растворите его в кипящей воде, помешивая, чтобы избежать осадка на дне.
5
Переложите готовый лук в кастрюлю с сырной основой.
6
Проварите суп на среднем огне 5-10 минут.
7
Разлейте по тарелкам и посыпьте свежей кинзой перед подачей.