Рождественское печенье по-шведски
⏱ 300 мин🍽 10 порц.🔥 332 ккалшведская
Ингредиенты
Пшеничная мука2 стакана
Кардамон2 чайные ложки
Сливочное масло150 г
Сахар150 г
Ванильный экстракт1 столовая ложка
Куриное яйцо1 шт
Лимонная цедра1 чайная ложка
Цветной сахар100 г
Приготовление
1
Смешайте пшеничную муку с кардамоном и щепоткой соли.
2
Взбейте сливочное масло с сахаром до пышной однородной массы, затем добавьте яйцо, ванильный экстракт и лимонную цедру, продолжая взбивать.
3
Соедините сухую и влажную смеси, замесив мягкое тесто.
4
Разделите тесто на две равные части, скатайте колбаски и оберните их целлофаном для гладкой поверхности.
5
Охладите тесто в холодильнике не менее 2 часов.
6
Обваляйте охлаждённое тесто в цветном сахаре и нарежьте на кусочки толщиной около 1 см.
7
Выпекайте печенье на пергаменте при 160°C в течение 20–25 минут.