Картофельное пюре с чесноком и петрушкой
⏱ 50 мин🍽 4 порц.🔥 399 ккалрусская
Ингредиенты
Картофель1 кг
Чеснок1 головка
Сливочное масло75 г
Сливки150 мл
Мускатный орехпо вкусу
Петрушкапо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Очистите картофель, нарежьте крупными кусками и варите в подсоленной воде 15–20 минут до мягкости.
2
Заверните головку чеснока в фольгу и запекайте в духовке при 180 °C около 30–40 минут, пока зубчики не станут очень мягкими.
3
Слейте воду с картофеля, добавьте сливки, сливочное масло и свеженатертый мускатный орех, затем хорошо разомните в пюре.
4
Выдавите 3–4 зубчика запеченного чеснока в готовое пюре, добавьте свежую петрушку и черный перец, перемешайте до однородности.