Трубочки (каннеллони) с фаршем на подушке из картофеля и шпината
⏱ 75 мин🍽 6 порц.🔥 399 ккалитальянская
Ингредиенты
Паста каннеллони1 шт
Куриный фарш500 г
Шпинат300 г
Картофель2 шт
Специи для птицы1 чайная ложка
Приправа для овощей1 чайная ложка
Растительное масло60 мл
Сливки 23%-ные250 мл
Сыр100 г
Молотый сушеный лук1 столовая ложка
Приготовление
1
Отмерьте нужное количество пустых каннеллони для формы.
2
На сковороде с маслом обжарьте куриный фарш с сушеным луком на среднем огне почти до готовности, затем добавьте специи для птицы.
3
Очистите картофель и натрите на мелкой терке.
4
В отдельной сковороде смешайте шпинат и натертый картофель, добавьте приправу для овощей и соль, готовьте почти до готовности.
5
Наполните каннеллони готовым фаршем.
6
На дно формы для запекания выложите подушку из картофельно-шпинатной смеси, сверху плотно, но не слишком, уложите начиненные трубочки.
7
Залейте блюдо бульоном от фарша и остатками мяса, распределите равномерно.
8
Добавьте сливки 23% и равномерно распределите по всей поверхности.
9
Посыпьте натертым сыром.
10
При необходимости долейте воду, чтобы паста была полностью покрыта жидкостью.
11
Запекайте при 180°C в течение 35–40 минут до готовности пасты.
12
Достаньте из духовки, разделите на порции и подавайте.