Глазурь для имбирных пряников

Отделите яичный белок от желтка и перелейте его в глубокую миску.

Начните взбивать белок миксером на низкой скорости, постепенно повышая обороты.

Порциями добавляйте сахарную пудру, продолжая взбивать, пока смесь не станет белой, гладкой и однородной.

Переложите готовую глазурь в кондитерский мешок или пакет с обрезанным уголком.

Украсьте имбирные пряники по желанию и оставьте на столе примерно на 30 минут, чтобы глазурь полностью застыла и стала гладкой, как стекло.