Утиная грудка в духовке
⏱ 15 мин🍽 1 порц.🔥 524 ккалфранцузская
Ингредиенты
Утиная грудка1 шт
Тимьян1 веточ.
Вустерширский соус2 чайные ложки
Морская сольпо вкусу
Приготовление
1
Сделайте надрезы на коже утиной грудки и посолите её морской солью.
2
Обжарьте грудку кожей вниз на сухой раскалённой сковороде до румяной корочки.
3
Переверните мясо и обжарьте с другой стороны около 1 минуты.
4
Смажьте грудку вустерширским соусом и снимите со сковороды.
5
Выложите веточку тимьяна в форму для запекания и положите грудку кожей вверх.
6
Запекайте в духовке при 160 градусах 8–10 минут.
7
Достаньте готовое мясо, переложите на блюдо и подавайте.