Пирог манник
⏱ 70 мин🍽 8 порц.🔥 397 ккалрусская
Ингредиенты
Манная крупа1 стак.
Пшеничная мука1 стак.
Молоко1 стак.
Сахар1 стак.
Куриное яйцо2 шт
Растительное масло3 столовые ложки
Сливочное масло50 г
Разрыхлитель10 г
Ванилин10 г
Приготовление
1
Взбейте яйца с сахаром до полного растворения кристаллов, затем добавьте растительное масло и хорошо перемешайте.
2
Подогрейте молоко до состояния, когда оно вот-вот закипит, снимите с огня и вмешайте половину сливочного масла.
3
Соедините тёплое молоко с яично-масляной смесью, затем добавьте муку, разрыхлитель и ванилин, тщательно перемешав до однородности.
4
Вмешайте манную крупу, постоянно помешивая, и оставьте тесто на 20 минут для набухания.
5
Смажьте форму оставшимся сливочным маслом и присыпьте манкой, залейте тесто и выпекайте при 170 градусах 25-30 минут.
6
Достаньте готовый манник, остудите и нарежьте на порционные кусочки.