Чахохбили из цыпленка
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 363 ккалкавказская
Ингредиенты
Помидоры200 г
Цыпленок600 г
Лук100 г
Чеснок30 г
Кинза10 г
Петрушка15 г
Специи3 г
Приготовление
1
Подготовьте цыпленка: очистите от перьев и пуха, нарежьте крупными кусками, залейте водой и доведите до кипения.
2
Слейте полученный бульон, а мясо обжарьте в растительном масле вместе с нарезанным репчатым луком.
3
В ступке разомните чеснок, аджику и хмели-сунели, затем добавьте эту смесь к жарящемуся цыпленку.
4
Добавьте очищенные помидоры, влейте немного бульона по вкусу и тушите блюдо 5–10 минут.
5
Выложите готовое чахохбили в глубокую тарелку, посыпьте молотым перцем и свежей кинзой.