Домашний лимонад с лаймом

Снять цедру с лимона и отложить её в сторону.

Выжать сок из лимона.

Поместить свежую мяту в блендер, добавить лимонный сок и измельчить до однородной массы.

В кастрюлю налить воду, добавить сахар и довести до кипения на среднем огне.

В кипящую воду с сахаром бросить лимонную цедру и варить ещё 2 минуты.

Снять сироп с огня и постепенно влить в него взбитую мяту с лимонным соком, перемешивая.

Нарезать лайм тонкими кружочками (около 4 штук).

Снова поставить кастрюлю на плиту, довести до кипения, снять с огня и добавить ломтики лайма.

Дать напитку полностью остыть при комнатной температуре в течение 2 часов.

Перелить лимонад в холодильник и охладить 2–3 часа.

Процедить готовый напиток через сито, разлить по стаканам со льдом и дольками лайма.