Трайфл с бананами, ягодами и сыром маскарпоне
⏱ 15 мин🍽 6 порц.🔥 507 ккалфранцузская
Ингредиенты
Печенье «Юбилейное»200 г
Мускат100 мл
Бананы2 шт
Замороженная черная смородина100 г
Куриное яйцо2 шт
Сахар50 г
Сыр маскарпоне200 г
Приготовление
1
Разломите печенье на мелкие кусочки и распределите их по порционным бокалам.
2
Слегка смочите печенье мускатным вином, аккуратно перемешав.
3
Измельчите в блендере бананы и замороженную черную смородину до густого пюре.
4
Залейте ягодное пюре в бокалы, чередуя с печеньем в равных пропорциях.
5
Взбейте желтки с сахаром до посветления, затем вмешайте маскарпоне до однородности.
6
Отдельно взбейте белки до плотной пиковой массы.
7
Аккуратно соедините белки с сырным кремом, используя пластиковую ложку.
8
Выложите крем поверх содержимого бокалов.
9
Охладите трайфл в холодильнике около 10 минут перед подачей.