Греческие булочки с картошкой и грибами
⏱ 50 мин🍽 6 порц.🔥 810 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Дрожжевое тесто1 кг
Грибы400 г
Репчатый лук2 головки
Картофель400 г
Яичный желток1 шт
Сметана200 г
Кунжутпо вкусу
Чеснок2 зуб.
Молотый черный перецщепот.
Оливковое масло extra virgin1 столовая ложка
Приготовление
1
Смешайте вареный картофель с обжаренными грибами и луком, приправьте черным перцем.
2
Сформируйте из дрожжевого теста шарики, заложите начинку и защипните края, соединив их с двух сторон.
3
Выложите булочки на противень с пергаментом, смажьте желтком и посыпьте кунжутом.
4
Выпекайте при 180°C в течение 30 минут.
5
Смешайте сметану с оливковым маслом, чесноком и специями, добавьте соль по вкусу.
6
Подавайте горячие булочки, разрезав их и положив внутрь чесночный сметанный соус.