Окрошка по-волжски

Запеките картофель в духовке до готовности, а затем отварите куриные яйца и говядину.

Нарежьте все подготовленные ингредиенты мелкими кубиками, а сухую рыбу очистите от костей и нарежьте тонкими ломтиками.

Смешайте нарезанные продукты, добавьте хлебный квас и сметану по вкусу.

Приправьте блюдо свежемолотым чёрным перцем и морской солью.

Добавьте ломтики сухой рыбы непосредственно перед подачей, чтобы они сохрустили.