Запеченые рулеты из лосося с овощами
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 390 ккалевропейская
Ингредиенты
Форель900 г
Творожный сыр200 г
Лимон1 шт
Зелень1 пуч.
Чеснок3 зуб.
Оливковое маслопо вкусу
Сладкий перец2 шт
Капуста брокколи200 г
Помидоры черри200 г
Приготовление
1
Подготовьте рыбу: выпотрошите, удалите плавники, промойте и разделайте на филе, избавившись от костей и кожи.
2
Разрежьте филе на четыре части, смажьте каждую оливковым маслом, посолите, поперчите и сбрызните лимонным соком, оставьте на 5 минут.
3
Смешайте творожный сыр, мелко нарезанную зелень и чеснок до получения густой пасты.
4
Намажьте пасту на кусочки филе и сверните их в рулеты.
5
Подготовьте овощи: полейте оливковым маслом, посолите, поперчите и сбрызните лимоном.
6
Смажьте противень маслом, выложите рулеты и овощи, запекайте в разогретой до 180°C духовке 40 минут.
7
Подавайте горячими вместе с запеченными овощами.