Салат с проростками маша
⏱ 20 мин🍽 2 порц.🔥 285 ккалевропейская
Ингредиенты
Ростки гороха маш100 г
Капуста брокколи100 г
Цветная капуста100 г
Шпинат30 г
Щавель30 г
Салат фризе30 г
Цукини100 г
Подсолнечное нерафинированное масло50 мл
Лимонный сок5 мл
Сольпо вкусу
Молотый черный перецпо вкусу
Приготовление
1
Подготовьте все ингредиенты.
2
Нарежьте цукини тонкими кольцами с помощью мандолина или ножа.
3
Нарежьте брокколи и цветную капусту тонкими ломтиками.
4
Тщательно промойте и обсушите всю зелень.
5
Выложите зелень в большую миску.
6
Добавьте нарезанные овощи и ростки маша.
7
Заправьте салат нерафинированным подсолнечным маслом и лимонным соком.
8
Аккуратно перемешайте руками, чтобы не повредить листья.
9
Посолите и поперчите по вкусу.
10
Подавайте салат сразу после приготовления.