Сырники по-деревенски
⏱ 60 мин🍽 4 порц.🔥 362 ккалрусская
Ингредиенты
Творог500 г
Сахар4.5 столовых ложек
Ванильный сахар1 чайная ложка
Блинная мука100 г
Топленое маслопо вкусу
Сольщепот.
Куриное яйцо2 шт
Приготовление
1
Разомните творог вилкой или пробейте блендером до однородности.
2
Смешайте творог с желтками, сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.
3
Добавьте просеянную блинную муку и перемешайте тесто.
4
Смочите ложку водой, отщипните порцию массы, обваляйте в муке и сформируйте сырник.
5
Разогрейте топленое масло в сковороде, выложите сырники, накройте крышкой и готовьте на слабом огне до румяности.
6
Переверните сырники и обжарьте вторую сторону до золотистой корочки.
7
Выложите готовые сырники на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и подавайте со сметаной.