Суп гороховый с ветчиной
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 405 ккалрусская
Ингредиенты
Замороженный зеленый горошек300 г
Картофель4 шт
Репчатый лук1 шт
Вода3 столовые ложки
Ветчина300 г
Мясной бульон1 л
Сливочное масло1 столовая ложка
Петрушка5 г
Укроп5 г
Молотый черный перецпо вкусу
Тминпо вкусу
Сольпо вкусу
Приготовление
1
Обжарьте мелко нарезанный лук на сливочном масле в течение 5 минут.
2
Добавьте замороженный горошек и мелко нарезанный картофель, залейте половиной мясного бульона и варите 25 минут, периодически помешивая.
3
Охладите часть супа и разомните горошек с картофелем до состояния пюре.
4
Верните пюре в кастрюлю, добавьте оставшийся бульон, кубики ветчины, соль, тмин и черный перец.
5
Прогрейте суп в микроволновке на высокой мощности 7-8 минут, накройте крышкой.
6
Подавайте суп, посыпав свежей петрушкой и укропом.