Осьминог «Афогатто» с кедровыми орешками и изюмом
⏱ 240 мин🍽 1 порц.🔥 324 ккалсредиземноморская
Ингредиенты
Осьминог200 г
Оливковое масло extra virgin10 мл
Обжаренные кедровые орехи10 г
Салат корн15 г
Изюм5 г
Красная смородина12 г
Приготовление
1
Отварите осьминога до полуготовности и очистите от кожицы.
2
Нарежьте осьминога тонкими ломтиками, сбрызните оливковым маслом и аккуратно перемешайте.
3
Сформируйте на тарелке круглые слои из изюма и обжаренных кедровых орехов с помощью круглой формы.
4
Выложите слайсы осьминога прямоугольным блоком поверх подготовленной основы.
5
Сверху украсьте салатом корн и веточкой красной смородины.