Бисквитный пирог с изюмом и клюквой
⏱ 60 мин🍽 1 порц.европейская
Ингредиенты
Творог1 кг
Кукурузная мука100 г
Куриное яйцо6 шт
Изюм без косточек100 г
Вяленая клюква100 г
Сахар100 г
Сольщепот.
Ванилин1 чайная ложка
Разрыхлитель1 чайная ложка
Миндальная мука2 столовые ложки
Миндальные лепестки2 столовые ложки
Приготовление
1
В миске соедините творог, сахар, соль и яйца, взбейте миксером до однородности.
2
Добавьте ванилин и разрыхлитель, снова перемешайте.
3
Введите кукурузную и миндальную муку, аккуратно перемешайте венчиком.
4
Добавьте изюм и вяленую клюкву, вмешайте в тесто.
5
Перелейте тесто в смазанную форму, посыпьте сверху миндальной мукой и лепестками миндаля.
6
Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 40 минут, проверив готовность шпажкой.
7
Достаньте пирог, дайте немного остыть, нарежьте и подавайте.