Свиной шашлык с яблоками и красным луком
⏱ 40 мин🍽 4 порц.🔥 472 ккалкавказская
Ингредиенты
Яблочный уксус2 столовые ложки
Абрикосовый джем0.5 стаканов
Оливковое масло2 столовые ложки
Томатная паста1 столовая ложка
Крупная сольпо вкусу
Свежемолотый черный перецпо вкусу
Свиная вырезка700 г
Зеленые яблоки1 шт
Красный лук1 головка
Приготовление
1
Нарежьте свинину небольшими кусочками, а очищенный красный лук и зеленые яблоки — дольками.
2
В миске соедините абрикосовый джем, яблочный уксус, томатную пасту и ложку оливкового масла, приправьте солью и перцем.
3
Насадите на шампуры мясо, яблоки и лук вперемешку, смажьте оставшимся маслом и приправьте.
4
Обжарьте шашлыки на разогретом гриле 6–8 минут, затем смажьте соусом и готовьте еще 4–6 минут до готовности.